Destacado Chef Yann Yvven entregó sus conocimientos a empresarios gastronómicos locales
Un grupo de 20 empresarios del rubro gastronómico de la comuna de Arauco, tuvieron la oportunidad de conversar y compartir experiencias con el destacado chef francés, Yann Yvven, quien saltó a la fama luego de realizar el exitoso programa Master Chef de Canal 13.
Dicho taller, desarrollado en Laraquete, se convirtió en una conversación a mena entre las participantes, tanto de nuestra comuna, como de la comuna vecina de Lota, quienes pudieron intercambiar experiencias y diferentes «tips» para mejorar sus emprendimientos.
De esta forma, se cumplió uno de los principales objetivos de esta charla, como es el fortalecimiento de la “Ruta Turística Ferroviaria del Tren Turístico Corto Laja”, que ya lleva 3 años de funcionamiento, y el desarrollo del futuro “Tren de Laraquete”, que se espera comience su recorrido a fines del 2019, la idea es capacitar y entregar consejo útiles a diferentes emprendedores del rubro gastronómico, mejorando así la visión de los empresarios, se aseguró en la ocasión.
Cabe destacar que esta iniciativa es financiada por el Gobierno Regional a través del FNDR, Difusión y Fortalecimiento del Turismo Ferroviario en el Biobío, postulado a través de Sernatur, y el apoyo de la Municipalidad de Arauco, a través de su Oficina de Turismo.
