Exitosa apertura tuvo del Primer Taller Gastronómico que se desarrolla en Arauco

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Durante esta mañana se realizó la jornada inicial del “Primer Taller Gastronómico” desarrollado en la Comuna de Arauco. Una iniciativa Chile Emprende, encabezada por la Municipalidad y CorpArauco, cuyo objetivo es entregar conocimientos de diseño, innovación y puesta en valor a los platos preparados con productos típicos del Territorio Arauco.

La primera jornada estuvo a cargo del experto gastronómico y cheff ejecutivo del Hotel SONESTA, Jerónimo Rozas, quien enseñó a los asistentes sobre la elaboración de cartas y presentación de los platos. Mientras que para mañana, se esperan exposiciones sobre la organización (Planificación Productiva) y técnicas de la Cocina.

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