EMPRESARIOS TURISTICOS APRENDEN A ELABORAR CARTAS GASTRONOMICAS CON UN EXPERTO

cartas gastronomicas

Con el objetivo de entregar conocimientos de diseño, innovación y darle valor a los platos preparados con productos típicos del territorio de Arauco, Corfo a través de Corparauco y en conjunto con la Municipalidad local desarrollaron  un exitoso “Taller de Cartas Gastronómicas”, enmarcado en el Programa Territorial Integrado.

Esta actividad estuvo a cargo del experto gastronómico y cheff ejecutivo del Hotel SONESTA, Jerónimo Rozas, quien en base a su experiencia entregó tips a los empresarios de la Comuna.

La actividad fue muy valorada por los asistentes y positivamente evaluada por el área de Turismo del municipio.

De este modo, se busca mejorar el servicio que otorgan a los restaurantes de toda la Comuna de Arauco.